Nghiên cứu mới cho thấy trẻ em ăn nhiều trái cây và rau có sức khỏe tinh thần tốt hơn

 

Nghiên cứu mới cho thấy trẻ em ăn nhiều trái cây và rau có sức khỏe tinh thần tốt hơn. Nghiên cứu này là nghiên cứu đầu tiên điều tra mối liên hệ giữa việc ăn trái cây và rau quả, lựa chọn bữa sáng và bữa trưa, và sức khỏe tinh thần ở trẻ em đi học ở Vương quốc Anh. Nhóm nghiên cứu đã nghiên cứu dữ liệu từ gần 9.000 trẻ em ở 50 trường học. Họ phát hiện ra rằng các loại bữa sáng và bữa trưa được ăn bởi cả học sinh tiểu học và trung học cơ sở có liên quan đáng kể đến sức khỏe.

Results In secondary school analyses, a strong association between nutritional variables and well-being scores was apparent. Higher combined fruit and vegetable consumption was significantly associated with higher well-being: well-being scores were 3.73 (95% CI 2.94 to 4.53) units higher in those consuming five or more fruits and vegetables (p<0.001; n=1905) compared with none (n=739). The type of breakfast or lunch consumed was also associated with significant differences in well-being score. Compared with children consuming a conventional type of breakfast (n=5288), those not eating any breakfast had mean well-being scores 2.73 (95% CI 2.11 to 3.35) units lower (p<0.001; n=1129) and those consuming only an energy drink had well-being scores 3.14 (95% CI 1.20 to 5.09) units lower (p=0.002; n=91). Likewise, children not eating any lunch had well-being scores 2.95 (95% CI 2.22 to 3.68) units lower (p<0.001; 860) than those consuming a packed lunch (n=3744). In primary school analyses, the type of breakfast or lunch was associated with significant differences in well-being scores in a similar way to those seen in secondary school data, although no significant association with fruit and vegetable intake was evident.

https://nutrition.bmj.com/content/early/2021/10/28/bmjnph-2020-000205